Wir sitzen im Tisch1 – dem neuen Pop-Up-Restaurant in Zürich. Auf der Speisekarte steht unsere iva. Und das gleich in zwei Ausführungen: es gibt sie als Digestif – pur. Und als erfrischenden iva Ingwer Drink – mit Gin, Limette, Ingwer und etwas Honig. Das Rezept findet ihr hier.